معرفی و خواص زیتون سیاه

زیتون سیاه ، گرچه بر روی قوطی های سوپر مارکت به عنوان “رسیده” شناخته شده اند ، اما واقعاً اینگونه نیستند: اینها اختراع کالیفرنیا از زیتون های سبز هستند که در محلول قلیایی قرار داده شده اند. و سپس با اکسیژن و یک ترکیب آهن (گلوکونات آهن) درست می شوند. پوست خود را به یک پوست چرمی براق تبدیل می کند.در حالی که زیتون سیاه از دریای مدیترانه سرچشمه گرفته اند ، اکنون در بسیاری از مناطق با آب و هوای مشابه مانند آفریقای جنوبی ، شیلی ، پرو ، استرالیا ، نیوزیلند ، آرژانتین و کالیفرنیا پرورش می یابند. نوع زیتون رشد یافته به منطقه بستگی دارد. زیتون کالاماتا اغلب در یونان پرورش می یابد.

زیتون سیاه

خواص زیتون سیاه:

چربی های موجود در روغن زیتون می توانند به صاف کردن قسمت داخلی روده کمک کنند ، عبور از مدفوع را آسان تر می کند.. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون که صبح ها با معده خالی خورده  شود ، یبوست را برای بسیاری از بزرگسالان تسکین  می دهد.مواد مغذی موجود در زیتون سیاه مانع از  کلسترول می شود و از این طریق به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند. زیتون ها حاوی چربی هستند ، اما نوع سالم و اشباع نشده است ، که خطر آترواسکلروز را کاهش می دهد و کلسترول خوب را افزایش می دهد.

زیتون منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که برخی از آنها هنگام فرآوری اضافه می شوند. ویتامین E. غذاهای گیاهی پر چرب حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قدرتمند هستند .زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است ، که برای انتقال گلبولهای قرمز خون برای انتقال اکسیژن بسیار مهم است.

زیتون سیاه

یک رژیم غذایی غنی از روغن زیتون نه تنها یک جایگزین مناسب برای درمان دیابت است. همچنین ممکن است به جلوگیری یا عقب افتادن در بروز بیماری کمک کند.  این نوع رژیم غذایی کنترل قند خون را بهبود می بخشد و حساسیت به انسولین را تقویت می کند.

 

 

2 thoughts on “معرفی و خواص زیتون سیاه

    • masoud heydarian :

      سلام وقتتون بخیر
      در حال حاضر سفارش از طریق پیج اینستاگرام به آدرس yedoonedige و یا شماره تماس:۰۹۱۵۰۷۶۷۶۵۰ امکان پذیر میباشد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *